Bazı sağlık web sitelerine inanılması gerekiyorsa, muzlar uygun bir atıştırmadan daha fazlasıdır: Birçok koşul için mucize bir tedavidir. Bunlardan biri, muz serotonin içerdiği gerçeğine dayanan depresyondur. Hiç şüphesiz sinirler arasında ve sinyalleri taşıyan doğal olarak oluşan bir nörotransmitter olan bu beyin kimyasalını duymuşsunuzdur.
Beyin serotonininin önemli bir işlevi, ruh halini dengelemek ve refah ve mutluluğa katkıda bulunmaktır, bu yüzden birçok antidepresan beyindeki serotonin seviyelerini artırmak için tasarlanmıştır.
Mutluluk için muzlar: Bu çekici bir fikir, fakat dışa vuruyor mu?
Makalede Neler Var?
Muz içinde Serotonin
Muz serotonin içeren bir soru yoktur, ancak bir şeyler atıştırmak için bir tane kapmak veya yüzünüze eklemek, moralinizi düştüğünde moralinizi yükseltmez çünkü muzdaki serotonin kan-beyin bariyerini geçmez. Başka bir deyişle, doğal olarak üretilen serotonin takviyesi fiziksel olarak beyne giremez.
Muz ruh halini etkilemede dolaylı bir rol oynayabilir, ancak beynin yapabildiği serotonin miktarını artırarak. Bunun nedeni, vücudun kendi serotoninini sentezlemesine yardımcı olmak için gerekli olan zengin bir B6 vitamini kaynağı olmalarıdır. Diyetinizde çok az miktarda vitamin varsa, daha fazla yemek doğal serotonin üretiminizi artırabilir.
O zaman bile, günde bir muz mavileri uzak tutmaz. 19 ila 50 yaş arasındaki yetişkin erkekler ve kadınlar için B6 vitamini için Önerilen Günlük Ödeneği (RDA) 1.3 miligramdır (mg). Bir orta boy muzda BDA’nın yaklaşık yüzde 20’sinde 0,4 mg B6 vitamini vardır, bu nedenle kelimenin tam anlamıyla B6 vitamini kaynağınız olsaydı, günde beş tane muz, tam anlamıyla hepsini yemelisiniz.
İyi bir şey, o zaman, önerilen miktarda B6 vitamini almanın birçok yolu vardır. Bol miktarda başka besinler bu besin bakımından zengindir. Örneğin, bir fincan konserve nohutta 1.1 mg B6 vitamini vardır.
Vitamin ayrıca sığır eti karaciğeri, sarı yüzgeçli orkinos, sockeye somon ve tavuk göğsü gibi proteinlerde bol miktarda bulunur. Tahıl sıklıkla B6 vitamini ile zenginleştirilir ve hatta patates bile rekabet edebilir: bir bardak haşlanmış lahanada orta boylu bir muz kadar B6 vitamini vardır. (ABD Tarım Bakanlığı (USDA) orta boy bir muzu 7 inç ila 7/8 inç uzunluğunda olarak tanımlamaktadır.)
Neden Yine de Muz Yemelisin?
Sadece muzlar, lanse ettikleri mucize ruh halini iyileştirici olmadıkları için, besinsel olarak değersiz oldukları anlamına gelmez.
USDA’ya göre, tek bir muz lif bakımından zengindir, örneğin, bir orta boy meyvenin yaklaşık 3.1 gram lif vardır – önerilen günlük değerin yüzde 12’si. Muzlar kalorileri düşüktür (105) ve neredeyse hiç yağları yoktur. Aynı zamanda, kalp ve diğer kasların yanı sıra sinirlerdeki hücreleri destekleyen bir elektrolit olan zengin bir potasyum kaynağıdır. Çok az potasyum yüksek tansiyona (hipertansiyon) katkıda bulunabilir. Ayrıca, bir muzdan uygun bir C vitamini dozu da alacaksınız – bu besin için günlük değerin yüzde 17’si.
